据悉，日本农林水产省近期将出台食品产业中期蓝图，通过强化农渔业和加工、流通业的联合，推动食品市场规模由目前的95万亿日元（1美元约合81日元）扩大至2020年的120万亿日元，创造新就业机会10万个 ...

国内贸易行业标准豆制品现场加工经营技术规范SB/T 10630-2011豆制品加工现场经营技术规范.pdf ...

国内贸易行业标准豆浆SB/T 10633-2011豆浆.pdf ...

国内贸易行业标准卤制豆腐干SB/T 10632-2011 卤制豆腐干.pdf ...

急性期可食用豆制品 缓解期能食用豆类 别一说得了痛风就不再吃豆制品 人们常说“鱼生火肉生痰，青菜豆腐保平安”，即便是在过年这样可以放开肚皮狂吃海喝的时刻，也不应忘记合理搭配、均衡饮食。尤其是现在 ...

农业食品安全是食品安全管理体系ISO 22000 标准系列最新的一个ISO 技术规范。农场食品供应链中的第一个环节，新国际技术规范ISO/TS 22002-3:2011，用以促使农业经营者保持最佳的卫 ...

北美大豆食品协会建议：每个人的餐盘中都应有豆制品 华盛顿时间2011年10月21日被定为美国首个健康食品日，10月24日（星期一），在华盛顿国家档案馆举行的庆祝仪式上，北美大豆食品协会（SANA）作 ...

两部食品添加剂新法规通过 欧盟国家使用食品添加剂将更安全透明 欧盟委员会日前表示，该委员会最近通过了两部有关食品添加剂的新法规，今后在欧盟国家使用食品添加剂将变得更加安全和透明。　　欧盟委员会在一 ...

日本：治理模式完善 食品更加安全 日本食品安全模式 日本学者根据世界卫生组织对食品安全概念的界定，对食品安全的内涵做了进一步的科学分析，认为食品安全应包括营养、卫生和狭义上的安全三个不可或缺的要素。 ...

最新研究：大豆蛋白能够改善血脂 10月21日，一项在《欧洲临床营养学刊》在线发表的最新研究发现大豆蛋白和牛奶蛋白相比能改善健康人群的血脂谱。通过和碳水化合物比较，该研究分析了大豆蛋白和牛奶蛋白补充 ...

最新研究：大豆蛋白能够改善血脂 10月21日，一项在《欧洲临床营养学刊》在线发表的最新研究发现大豆蛋白和牛奶蛋白相比能改善健康人群的血脂谱。通过和碳水化合物比较，该研究分析了大豆蛋白和牛奶蛋白补充 ...

常见豆制食品主要营养成分表 （百分比） （仅供参考） 食物名称 水分 蛋白质 脂肪 膳食纤维 碳水化合物 大豆 13 38 ...

关于大豆食品的18条谬论 本文翻译：董梅 从网络到晚间新闻，大豆正在成为健康和营养的头条。但是要把谣言和事实分清却不是那么容易。为了使您更加明确，请仔细阅读有关大豆科学的基础知识，科学认识大豆食 ...

豆制食品营养成分表03.doc ...

欧盟出台食品包装新规定 今年11月起生效 近日，欧盟部长会议一致通过食品和饮料标签新规定，新规定预计于2011年11月起生效。我国食品出口企业应及早采取有效应对措施，确保出口食品的质量安全。　　按 ...

市场需标准统一化 欧盟拟出台包装油墨法规 关于包装材料中使用的油墨可能侵入到食品中的讨论，目前已经引起了欧洲许多国家的极大关注。与此同时，市场分析人士预测，这可能将导致更多的欧洲国家出台相关约束法 ...

世界银行前首席环境顾问罗伯特古德兰先生又语出惊人，他认为在遏制全球暖化的问题上，我们一直都忽略了一个更严重的威胁，那就是畜牧业已成为世界上最大的温室气体排放源。 从1960年开始，牲畜数量已翻了6番 ...

亚洲的豆浆消费依然占主导地位 根据今年利乐集团的报告显示，目前豆浆消费量排名前12名的地区中有8个来自于亚洲。中国香港特别行政区的居民以人均每年消费17升的量而高居榜首，接下来依次是： 新加坡人均 ...

从网络文章到电视新闻，大豆正在成为健康和营养的头条。但是要把谣言和事实分清却不是那么容易。以下是有关大豆食品的有违科学常识的18条错误认识，读懂它们，有助于您正确地认识和选择大豆食品。 对大豆食品 ...

4月——美国的大豆食品月 4月是美国的大豆食品月，北美大豆食品协会的多个会员都会提供多种美味的大豆食品产品优惠券和折扣，因此四月份对消费者来讲也是一个伟大的时刻，因为这样的促销会呼吁更多的大豆食品 ...